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Miércoles: 13:15/16:00
Jueves: 13:15/16:00
Viernes: 13:15/16:00 - 20:45/23:30
Sábado: 13:15/16:00 - 20:45/23:30
Domingo: 13:15/16:00

Recomendamos reservar con antelación

Estamos cerrados por vacaciones, cuando retorne la normalidad, nos veremos pronto, gracias por confiar en nosotr@s. Un saludo.

CARTA

Tostas

Tosta de Ibérico

Tomate natural triturado, ajo, aceite de oliva virgen arbequina y jamón ibérico de Béjar

 4,50€ 

Tosta de Cabra

Queso de cabra gratinado con cebolla caramelizada y pipas

 4,50€ 

Tosta de Santiurde

Tomate natural triturado, ajo, aceite de oliva virgen arbequina y panceta fresca de Santiurde a la parrilla

 4,50€ 

Entrantes

Setas de Orzales

Setas Frescas de  cardo rebozadas con el genuino pan de Orzales y aderezadas con una suave mayonesa de ali-oli

1 Ración 11,00€   1/2 Ración 6,75€

Provoleta

Queso de vaca semicurado tostado a la plancha con jamón ibérico de Béjar , orégano y aceite de oliva virgen

11,00€ 

Jirones

Cortes de pollo sin hueso rebozados con el genuino pan de Orzales acompañadas de ali-oli

 11,00€ 

Moussaka

Berenjena, pulpa de tomate, chalota, patata, ternera de Alto Campoo  y mozzarela de búfala gratinada

 11,00€ 

Tomates Asados

Tomates rellenos de ternera de Alto Campoo asados y gratinados con auténtica mozzarela de búfala.

1 Ración 11,00€   1/2 Ración 6,50€

Parmigiana

Berenjena , pimiento verde, pulpa de tomate, queso parmigiano reggiano y mozzarela de búfala gratinada

 11,00€ 

Ensaladas

La Cabaña

Lechuga, queso de cabra, nueces, manzana y cebolla caramelizadas

1 Ración 9,50€   1/2 Ración 7€

Dijon

Lechuga, Panceta, picatostes al ajo, queso de Tresviso, tomate, sésamo y vinagreta de mostaza de Dijon

1 Ración 9,50€   1/2 Ración 7€

Mixta

Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo duro, aceitunas, pimientos rojos asados

1 Ración 9,50€   1/2 Ración 7,00€

Huevos Rotos

Ibérica

Jamón ibérico de la sierra de Béjar D.O. 

9,50€  

Chichas de Santiurde

Picadillo de cerdo blanco salpimentado y rehogado en vino blanco con pimentón de la Vera

9,50€ 

Posada de Valdeón

Queso picón de los picos de Europa

 9,50€

Panceta de Santiurde

Panceta fresca sin adobar a la parrilla acompañada de  pimientos asados

9,50€ 

Orzales

Tiras de pollo rebozadas con pan de Orzales y mayonesa de ali-oli con pimientos

9,50€ 

Pasta

Cuore Rossi

Pasta fresca rellena de mozzarela de búfala, albahaca y tomate acompañado de salsa de queso picón con salvia

1 Ración 12,00€   1/2 Ración 7,00€

Tortelloni Ricotta

Pasta fresca rellena de ricotta y espinaca, salteado con una salsa de gorgonzola con salvia

1 Ración 12,00€   1/2 Ración 7,00€

Papardelle Carbonara

Pasta seca de trigo al huevo ligada con cebolla, bacón, pimienta negra y yemas de huevo

12,00€ 

Arroz

puede pedirse para llevar

Arroz al Wok de la Huerta

Arroz salteado al wok acompañado de pimiento rojo asado, setas de cardo, jengibre, soja, sésamo y hierbas provenzales

14,00€  

Arroz al Wok de Montaña

Arroz salteado al wok acompañado de pollo con pimiento rojo asado, jengibre, soja, sésamo y hierbas provenzales

14,00€ 

Pescados

Lomos de Atún a la Brasa

Atún a la parrilla con sésamo, reducción de Pedro Ximénez, tomate en dados y escarola

 19,00€

Pulpo M´ediq

Pata de pulpo a la parrilla con nuestra crema al pimentón de la Vera

 21,00€ 

Bacalao Isla Feroe

Bacalao de las Islas Feroe al pimentón con pimiento rojo asado y mayonesa de Alioli

 19,00€ 

Pan

 1,95€ 

Carnes

Lomo Alto de Novillo Argentino

Bife  Alto de 250

250 gr 18,95€   

500 gr 37,00€   

 

Cruceta ibérica a la parrilla

Corte de 225 gramos

 17,50€ 

Buey Nacional

Chuletón de buey nacional sin hueso  y madurado, corte a partir de 700 gramos

59,00€/kilo

Postres

Tiramisú de Firenze

Auténtico queso mascarpone ligado con huevo, nata, bizcocho y café con chocolate belga negro

5,95€

Brownie Inglés

Bizcocho de chocolate belga negro con nueces y mantequilla, se acompaña de una bola de helado artesanal a elegir entre: vainilla de madagascar o yogurt griego de plátano

 5,95€ 

Milkshake

Batido de helado artesanal de fresa con leche entera cántabra

5,95€

Postres

Helados Artesanales Italianos (Consultar sabores)

Dulce de leche, yogur griego de plátano y chocolate a la naranja

5,95€ 

Creppes

Tortita rellena de cacao y avellanas con nata y azúcar glass

 5,95€ 

Sorbete Artesanales

– Helado artesanal de limón al cava

 6,50€ 

– Sorbete de Gin Tonic Red Rabbit

de helado de frutas del bosque

 6,50€ 

Saquito de la Felicidad

Pan artesanal relleno de chocolate belga negro y blanco acompañado de helado de mascarpone con higos y vainilla  sobre una base de mermelada de arándanos

 8,50€ 

Cookie de María

Galleta de mantequilla, vainilla, azúcar moreno, chocolate belga negro acompañado de helado de yogur griego de arándanos con chocolate negro fundido

 7,00€ 

Vinos

D.O. Rioja

Ramón Bilbao 0.5L

10,50€ 

Edulis crinza 0.75L

10,00€ 

Martinez la cuesta 0.75L

 14,00€ 

Campillo Crianza 0.75L

 18,00€ 

Muga crianza

27,00€ 

D.O. Ribera del Duero

Valdubon 0.5L

 10,50€ 

La planta Joven, Bodegas Arzuaga 0.75L

 15,00€ 

Briego Crianza 0.75L

 18,00€ 

Arzuaga Crianza 0.75L

 30,00€ 

Pago de los Capellanes Crianza 0.75L

35,00€ 

Protos 27 0.75L

 24,00€ 

D.O. Somontano

Viñas del Vero Crianza 0.75L

 12,00€ 

D.O. Bierzo

Cepas Viejas Mencia 100%

22,00€ 

D.O. Rueda

Circe 100% Verdejo

15,00€ 

D.O. Rias Baixas

Vionta Albariño

15,00€ 

Rosados

Matteu

9,95€ 

Moscato, rosado o blanco

9,95€ 

Espumosos

Perrier Jouët Champagne

55,00€ 

Juve Camps Brut Reserva

30,00€ 

Aguas

Agua 1 L

3,00€ 

Agua 0.5 L

2,00€ 

Magma (con gas) 0.5 L

3,50€ 

Refrescos

3,25€ 

Cervezas

3,85€ 

 

Existen a disposición la carta de alérgenos o la posibilidad de elaborar diferentes platos dependiendo de las alergias del comensal

En cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, este establecimiento garantiza que, los productos de la pesca de consumo en crudo o los que su proceso de elaboración no han recibido un calentamiento superior a 60 grados centígrados en el centro del producto , se han congelado a -20 grados centígrados, durante al menos 24 horas