Jueves: 13:15/16:00 - 20:45/23:30 Viernes: 13:15/16:00 - 20:45/23:30 Sábado: 13:15/16:00 - 20:45/23:30 Domingo: 13:15/16:00 - 20:45/23:00 Lunes: 13:15/16:00

Posibilidad de comer en el interior y de comida para llevar.(recoger en local)

CARTA

Tostas

Tosta de Ibérico

Tomate natural triturado, ajo, aceite de oliva virgen arbequina y jamón ibérico de Béjar

 3,25€ 

Tosta de Cabra

Queso de cabra gratinado con cebolla caramelizada y pipas

 2,75€ 

Tosta de Santiurde

Tomate natural triturado, ajo, aceite de oliva virgen arbequina y panceta fresca de Santiurde a la parrilla

 2,75€ 

Tosta de Pollo de Corral

Pollo de corral marinado y a la parrilla con cebolla caramelizada

 2,95€ 

Entrantes

Setas de Orzales

Setas Frescas de  cardo rebozadas con el genuino pan de Orzales y aderezadas con una suave mayonesa de ali-oli

1 Ración 9,75€   1/2 Ración 6€

Provoleta

Queso de vaca semicurado tostado a la plancha con jamón ibérico de Béjar , orégano y aceite de oliva virgen

 8,75€ 

Jirones

Cortes de pollo sin hueso rebozados con el genuino pan de Orzales acompañadas de ali-oli

 7,75€ 

Moussaka

Berenjena, pulpa de tomate, chalota, patata, ternera de Alto Campoo  y mozzarela de búfala gratinada

 8,75€ 

Tomates Asados

Tomates rellenos de ternera de Alto Campoo asados y gratinados con auténtica mozzarela de búfala.

1 Ración 9,75€   1/2 Ración 6,50€

Parmigiana

Berenjena , pimiento verde, pulpa de tomate, queso parmigiano reggiano y mozzarela de búfala gratinada

 8,75€ 

Ensaladas

La Cabaña

Lechuga, queso de cabra, nueces, manzana y cebolla caramelizadas

1 Ración 9,50€   1/2 Ración 7€

César

Lechuga,  pollo, bacon a la parrilla, picatostes, queso parmesano y mayonesa de alcaparras

1 Ración 9,50€   1/2 Ración 7€

Dijon

Lechuga, Panceta, picatostes al ajo, queso de Tresviso, tomate, sésamo y vinagreta de mostaza de Dijon

1 Ración 9,50€   1/2 Ración 7€

Mixta

Lechuga, tomate, cebolla, atún, huevo duro, aceitunas, pimientos rojos asados

1 Ración 8,50€   1/2 Ración 7,00€

Huevos Rotos

Ibérica

Jamón ibérico de la sierra de Béjar D.O. 

8,75€  

Chichas de Santiurde

Picadillo de cerdo blanco salpimentado y rehogado en vino blanco con pimentón de la Vera

8,00€ 

Posada de Valdeón

Queso picón de los picos de Europa

 8,00€

Panceta de Santiurde

Panceta fresca sin adobar a la parrilla acompañada de  pimientos asados

8,75€ 

Orzales

Tiras de pollo rebozadas con pan de Orzales y mayonesa de ali-oli con pimientos

8,00€ 

Pasta

Cuore Rossi

Pasta fresca rellena de mozzarela de búfala, albahaca y tomate acompañado de salsa de queso picón con salvia

1 Ración 11,00€   1/2 Ración 7,00€

Tortelloni Ricotta

Pasta fresca rellena de ricotta y espinaca, salteado con una salsa de gorgonzola con salvia

1 Ración 11,00€   1/2 Ración 7,00€

Papardelle Raviatta

Pasta seca de trigo al huevo salteada
con tomate, chile-thai, ajo y perejil

 7,75€

Papardelle Carbonara

Pasta seca de trigo al huevo ligada con cebolla, bacón, pimienta negra y yemas de huevo

8,75€ 

Papardelle Bolognesa

Pasta seca de trigo al huevo salteada con ternera de Alto Campoo al vino blanco, cebolla, pulpa de tomate y queso parmigiano reggiano

8,75€ 

Lasagna Verduras

Bechamel, espinacas, calabacín, cebolla, puerro y pimientos rojo y verde

8,75€ 

Arroz

puede pedirse para llevar

Arroz al Wok de la Huerta

Arroz salteado al wok acompañado de pimiento rojo asado, setas de cardo, jengibre, soja, sésamo y hierbas provenzales

9,00€  

Arroz al Wok de Montaña

Arroz salteado al wok acompañado de bacon o pollo con pimiento rojo asado, jengibre, soja, sésamo y hierbas provenzales

9,00€ 

Arroz al Wok del Mar

Arroz frito al wok salteado con jengibre, soja, sésamo, bacalao de las Islas Feroe y salsa de ostras

13,00€ 

Anchoas

Anchoas La machina

“Autenticas Anchoas de Santoña
sobadas a mano pez a pez”. Doble
octavillo filetes de anchoa en aceite de Oliva. 90gr.
Registro Artesanal: 412

15,60€ 

Pescados

Lomos de Atún a la Brasa

Atún a la parrilla con sésamo, reducción de Pedro Ximénez, tomate en dados y escarola

 15,60€ 

Pulpo M´ediq

Pata de pulpo a la parrilla con nuestra crema al pimentón de la Vera

 16,75€ 

Bacalao Isla Feroe

Bacalao de las Islas Feroe al pimentón con patata asada y mayonesa de Alioli

 16,75€ 

Carnes

Lomo Alto de Novillo Argentino

Bife  Alto de 250/500 gramos

250 gr 15,60€   500gr 26,50€

Cruceta ibérica a la parrilla

Corte de 225 gramos

 13,95€ 

Buey Nacional

Chuletón de buey nacional sin hueso  y madurado, corte a partir de 500 gramos

50,00€/kilo

Magret de Pato

Sobre chalotas y patatas pochadas

16,75€ 

Oreja de Cerdo a la Parrilla

Adobada con pimentos de la Vera y salpimentada

 9,00€ 

Postres

Tiramisú de Firenze

Auténtico queso mascarpone ligado con huevo, nata, bizcocho y café con chocolate belga negro

4,50€

Brownie Inglés

Bizcocho de chocolate belga negro con nueces y mantequilla, se acompaña de una bola de helado artesanal a elegir entre: vainilla de madagascar o yogurt griego de plátano

 4,85€ 

Milkshake

Batido de helado artesanal de fresa con leche entera cántabra

4,50€

Postres

Helados Artesanales Italianos (Consultar sabores)

Idiazabal ahumado, dulce de leche, yogur griego de plátano y chocolate a la naranja

4,50€ 

Creppes

Tortita rellena de cacao y avellanas con nata y azúcar glass

 4,50€ 

Sorbete Artesanales

– Helado artesanal de limón al cava

 4,50€ 

– Sorbete de Gin Tonic Red Rabbit acompañado

de helado de frutas del bosque

 5,00€ 

Saquito de la Felicidad

Pan artesanal relleno de chocolate belga negro y blanco acompañado de helado de mascarpone con higos y vainilla  sobre una base de mermelada de arándanos

 7,50€ 

Cookie de María

Galleta de mantequilla, vainilla, azúcar moreno, chocolate belga negro acompañado de helado de yogur griego de arándanos con chocolate negro fundido

 5,85€ 

Vinos

D.O. Rioja

Viña Pomalcrianza 0.5L

7,15€ 

Viña PDiezmo Crianza 0.75L

8,75€ 

Oinoz Crianza 0.75L

 13,00€ 

Campillo Crianza 0.75L

 17,00€ 

D.O. Ribera del Duero

Prado Rey Joven 0.5L

 8,60€ 

La planta Joven¡, Bodegas Arzuaga 0.75L

 11,50€ 

Briego Crianza 0.75L

 16,00€ 

Legaris Crianza 0.75L

 17,00€ 

Arzuaga Crianza 0.75L

 24,00€ 

Pago de los Capellanes Crianza 0.75L

 27,00€ 

Pago de carraovejas Crianza 0.75L

 32,00€ 

Protos 27 0.75L

 21,00€ 

D.O. Somontano

Viñas del Vero Crianza 0.75L

 11,00€ 

D.O. Bierzo

Cepas Viejas Mencia 100%

16,50€ 

D.O. Rueda

Circe 100% Verdejo

12,75€ 

D.O. Rias Baixas

Vionta Albariño

12,75€ 

Rosados

Matteu

7,25€ 

Lambrusco

7,25€ 

Canei rosado/Blanco

7,25€ 

Espumosos

Perrier Jouët Champagne

55,00€ 

Juve Camps Brut Reserva

22,50€ 

Aguas

Agua 1 L

2,50€ 

Agua 0.5 L

1,75€ 

Magma (con gas) 0.5 L

2,10€ 

 

Existen a disposición la carta de alérgenos o la posibilidad de elaborar diferentes platos dependiendo de las alergias del comensal

En cumplimiento de la normativa sanitaria vigente, este establecimiento garantiza que, los productos de la pesca de consumo en crudo o los que su proceso de elaboración no han recibido un calentamiento superior a 60 grados centígrados en el centro del producto , se han congelado a -20 grados centígrados, durante al menos 24 horas